Cùng khám phá hành trình ẩm thực đặc sắc qua bộ phim tài liệu “High on the Hog: Ẩm thực Mỹ gốc Phi” – một cuộc hành trình đầy cảm xúc xuyên suốt lịch sử, từ châu Phi xa xôi đến Texas đầy nắng gió. Trọn bộ phim đưa bạn đi sâu vào thế giới của Ẩm thực người da đen, một di sản văn hóa phong phú và lâu đời, lay động trái tim và nếm thử sự đa dạng hương vị của Hoa Kỳ.
Trong suốt 4 tập phim, đầu bếp kiêm nhà văn Stephen Satterfield dẫn dắt bạn khám phá những món ăn mang đậm dấu ấn lịch sử và văn hóa của người da đen. Từ những nguyên liệu, phương pháp chế biến truyền thống mang đậm nét đặc trưng của Phi châu, đến những sáng tạo độc đáo được hình thành tại Mỹ, bộ phim mang đến góc nhìn toàn diện về ảnh hưởng to lớn của Ẩm thực người da đen đối với nền ẩm thực Hoa Kỳ. “High on the Hog” không chỉ là một cuộc hành trình thưởng thức ẩm thực, mà còn là một lời khen ngợi dành cho sự nhẫn nại, sáng tạo và sự bất khuất của người da đen trong việc giữ gìn và phát triển nền văn hóa ẩm thực của mình, góp phần định hình nên hình hài ẩm thực Mỹ như ngày hôm nay.
Được sản xuất bởi đạo diễn Lesley Chilcott, cùng ekip hùng hậu, bộ phim hứa hẹn mang đến cho bạn một trải nghiệm độc đáo đầy đủ cảm xúc, từ sự ngỡ ngàng của những câu chuyện lịch sử đến sự thưởng thức trọn vẹn các món ăn tinh túy. “High on the Hog” không chỉ là một món ăn ngon, mà còn là một bữa tiệc văn hóa đầy sự say mê, khao khát tìm hiểu và tri ân.
